Nel settore del caffè dal 2003, Andrew ha lavorato come barista, trainer, green buyer e head of coffe. E' quindi gestore e proprietario di varie catene di bar e coffe shop.
E' co-fondatore del Taylor St Baristas e del Harris+Hoole, due delle storiche società di specialty coffee londinesi, con più di 55 locali. Andrew ha personalmente curato i programmi di training di entrambe le attività, formando oltre 1000 figure di baristi professionisti. E' stato anche membro del gruppo dirigente, responsabile dello sviluppo strategico e commerciale in tutte le aree del caffè dei suoi due business.
Andrew è Q Grader ufficiale dal 2012. Fu campione britannico di cup tasting e vice campione mondiale di tea brewing nel 2015. Ha arricchito il suo curriculum con i certificati base ed intermedio Barista Skills della London School of Coffee. Come membro fondatore della SCA Barista Guild, è stato presidente nel 2019 e rappresentante della stessa nel consiglio d'amministrazione di SCA. Andrew ha studiato un corso strutturato su più giornate per il Simonelli Knowledge Hub su come avviare e gestire un coffee shop, impiegando la sua esperienza professionale per aiutare le persone a crearli e migliorarli.
Developed and taught a intermediate level barista skills program
Supported the development and delivery of a unique curriculum for Taylor St Baristas and Harris + Hoole
Head of coffee, accountable for all things coffee in the business from coffee buying to quality to equipment, training and operations
Developed the coffee strategy, and oversaw implementation, barista training, and coffee operations across the 50 sites
Product manager and strategic advisor for the Simonelli Group focusing on the Coffee Knowledge Hub and supporting key accounts. Advisory roles and projects for Loop Coffee, Oro Molido, Tekoe Teas.
WCE sensory judge in Gothenburg and Dublin
WCE sensory judge in barista championships in Vienna, and Melbourne
As Chair of the BGE I supported the Working Group to develop the strategy for the BGE We worked closely with the BGA and agreed to merge the 2 guilds into the Barista Guild As the Chair I was on the Board of the SCA during my tenure
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