Fondata sui concetti di inclusione e di conoscenza condivisa e con una forte mentalità aperta, la SCA promuove una comunità globale del caffè e supporta lo specialty coffee per renderlo un'attività sostenibile, equa e fiorente, lungo tutta la catena di approvvigionamento.
As the "Processing Revolution" continues apace, it's...
Learn MoreSolving the mystery of sweetness is a key element of the SCA's journey...
Learn MoreAs technology advances and our understanding of sensory attributes...
Learn MoreWe may be in an age of incredible technological advancements, but few of us...
Learn MoreWe begin our second session right where we left off: the shifting landscape...
Learn MoreLearn about the status of the assessment, and potential improvements to...
Learn MoreRewarding carbon-sequestering, organic practices to increase farmer...
Learn MoreBy examining the uses of futures markets, as well as their strengths and...
Learn MorePrinciples for co-creating development projects in coffee communities and...
Learn MoreHow technology can improve the learning experience in coffee education
Learn More
The opportunities and challenges presented by different approaches to...
Learn MoreThis presentation will highlight key developments for the coffee industry...
Learn MoreThis lecture examines the impacts of different drying techniques as well as...
Learn MoreOnline sensory and cognitive training improves odor recognition, learn how...
Learn MoreDrivers and constraints for OSH improvement in the coffee global supply...
Learn MoreWhat trends are emerging inside—and out—of the sector, and how can we...
Learn MoreHow might the trend for functional beverages shape opportunities for...
Learn MoreDr. Thomaï Serdari explains the role of cultural pioneers and some of the...
Learn MoreMorgan Eckroth explores the growth of social media during the pandemic and...
Learn MoreAs more consumers come to the coffee-laden table, our collective...
Learn MoreNoa Berger shares more about an exciting intersection of cultural identity...
Learn MoreVietnam produces more arabica than Kenya or El Salvador – so why don’t we...
Learn MoreTraditional and emerging markets alike can learn from Ethiopia's...
Learn MoreDr. Fabiana Carvalho introduces an ongoing study exploring the effect of...
Learn MoreDo we really understand the impact of the attributes-based definition of...
Learn More"It's what's in the cup that matters," right? But is that...
Learn MoreHow do we better utlize tools and leverage points to make progress towards...
Learn MoreExploring the Intrinsic - Introduction & Update to the first session of...
Learn MoreSpecialty coffee as a coffee with qualities, not only a quality coffee
Learn MoreIn late 2018, scientists rediscovered Coffea stenophylla— what is it and...
Learn MoreA lecture examining the new definition of Specialty Coffee recently adopted...
Learn MoreA panel of coffee industry leaders discuss social equity in the coffee...
Learn MoreHow do you decide who to target, who you are competing against and how to...
Learn MoreA study of creating taste profiles in coffee processing, rather than...
Learn MoreA study of the effect of different fuel types on roasting results. One of a...
Learn MoreThe fundamentals of electrochemistry and a demonstration of its utility....
Learn MoreCareers in coffee are only limitied by your imagination. Learn how to use a...
Learn MoreHow to Identify and Secure a Coffee Retail Space
Learn MoreWhat kind of possibilities exist to reduce the carbon footprint of the...
Learn MoreBringing growers together to process their coffee can have a positive...
Learn MorePresenting the hidden scene of specialty coffee in Indonesia and how it has...
Learn MoreIl mondo dello Specialty coffee è sicuramente un mondo vario. Per questo, la Specialty Coffee Association (SCA) ti aiuta a inseguire la tua passione e ad affinare le tue capacità. Il Coffee Skills Program (CSP) ti permette di scegliere il percorso di studi che più si adatta ai tuoi interessi.
Il programma è articolato in sei moduli: Introduzione al Caffè, di un solo livello, Barista Skills, Brewing, Green Coffee, Roasting e Sensory Skills, di tre livelli ciascuno. Gli ultimi cinque moduli sono di grado specialistico e conferiscono punti ogni volta che vengono completati. Una volta raggiunti 100 punti, si riceverà il SCA Coffee Skills Diploma, una delle certificazioni più ambite per gli esperti del caffè.
I corsi CSP sono tenuti da Trainer Autorizzati SCA (AST) nei nostri experience lab e nelle nostre sedi. Collaboriamo con alcuni dei migliori AST del settore per garantire un alto standard di qualità dell'apprendimento, le ricerche ed i materiali più recenti. I corsi sono spesso tenuti presso i nostri campus di Premier Training, delle strutture accreditate per l'insegnamento ai professionisti del caffè. Gli AST si occupano di fornire i contenuti del corso e di valutare le prove scritte e pratiche necessarie per superare ogni modulo, sotto il controllo della SCA. Puoi prenotare i corsi direttamente con il trainer di riferimento.
TRE LIVELLI:
• FOUNDATION
Il livello base fornisce un primo assaggio di una disciplina specifica del mondo del caffè. La maniera perfetta per avere una panoramica del corso e capire se ti interessa davvero. Il livello Foundation non richiede alcuna esperienza pregressa e dura solitamente un giorno.
• INTERMEDIATE
Il livello intermedio è adatto a tutti coloro che fanno già parte del settore o che lavorano nello stesso campo del modulo, e che hanno un'ottima conoscenza delle skill base. E' consigliato avere dell'esperienza pregressa prima di intraprendere questo livello. Il livello Intermediate dura solitamente due giorni.
• PROFESSIONAL
Il livello avanzato è indicato per tutti coloro che vogliono raggiungere un elevato grado di conoscenza specialistica in materia. Il raggiungimento di questo livello suggerisce un'alta competenza nel saper lavorare sul campo. E' consigliato avere un'ampia esperienza nel settore prima di intraprendere questo livello. Per partecipare è necessario aver già ottenuto la qualificazione Intermediate dello stesso modulo. Il livello Professional dura minimo tre giorni.
Segui la tua passione e affina le tue capacità scegliendo tra un'ampia gamma di corsi SCA Coffee Skills.
Sviluppa le competenze pratiche indispensabili dietro al bancone di un...
Learn MoreIl corso inizia con uno studio approfondito sul caffè: le sue varietà, le...
Learn MoreIl corso Barista Skills Professional è progettato per quei baristi con una...
Learn MoreIl corso fornisce delle prime nozioni sui processi di torrefazione e le...
Learn MoreQuesto corso fornisce conoscenze più complesse sui processi della...
Learn MoreQuesto corso fornisce conoscenze specifiche sul calore, sullo scambio...
Learn MoreImparerai in maniera pratica ed interattiva come percepiamo ciò che...
Learn MoreQuesto corso è indicato per tutti coloro che vogliono acquisire un alto...
Learn MoreIl corso ha lo scopo di formare esperti sensory del mondo del caffè e di...
Learn MoreYou will learn in a very practical and interactive manner the way we...
Learn MoreTake the market leading SCA roasting courses at Foundation and Intermediate...
Learn MoreThe Coffee Value Assessment Course for Cuppers is a two-day professional...
Learn MoreThe Introduction to Coffee course is ideal for anyone who is new to...
Learn MoreGood water quality and regular preventive maintenance are critical for...
Learn More© 2023 Coffee Knowledge Hub
Simonelli Group SpA
Via Emilio Betti, 1, 62020
Belforte del Chienti MC
P.IVA 01951160439
VAT n. 01951160439
info@coffeeknowledgehub.com
This website utilises cookies to enable necessary site functionality such as logging you in to your account. By remaining on this website you indicate your consent as outlined in our Cookie Policy.
English
Italian
