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Coffee Quality Institute: CQI

CQI è un'organizzazione internazionale no-profit che lavora per migliorare la qualità del caffè e la qualità della vita delle persone che lo producono.

Coffe Quality Institute - Programma Q Grader e R Grader

Il programma Q individua i caffè di qualità e li valorizza sul mercato attraverso un sistema affidabile e certificato. L'identificazione di standard comuni per le varietà di caffè Q Arabica (Grado Specialty) e Q Robusta (Grado Fine Robusta), ha fatto sì che si sviluppassero un linguaggio universale e degli standard per la creazione di set d'alto livello. I corsi Q entrano in contatto con l'industria: sul piano dei produttori, studiando lo specialty coffee, sul piano import/export, assegnando certificazioni per la valutazione dei caffè, e sul piano consumer, offrendo prodotti di qualità con il marchio certificato Q. La struttura di questo sistema ha creato maggiori opportunità per i produttori, permettendogli di raggiungere prezzi premium, aumentare la competitività e migliorare la redditività economica.

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