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SCA Roasting Foundation

Il corso fornisce delle prime nozioni sui processi di torrefazione e le conoscenze sui fattori chiave relativi a controllo del calore, ciclo di tostatura, processi di logging e come controllare gli aspetti sensoriali più semplici tramite tostature chiare e scure.
CKH 15 giugno 2022 €210
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Quadro generale del corso

Queste lezioni sono indicate per tutti coloro alla prima esperienza nel settore del caffè o per tutti quelli che vogliono ampliare le proprie conoscenze sulla vasta materia della torrefazione.

Il corso fornisce le informazioni chiave necessarie ad ottenere il certificato Roasting Foundation, accertato a seguito di un esame digitale. I partecipanti che avranno superato la prova riceveranno 5 punti validi per il programma SCA Skill.

I corsi durano normalmente almeno una giornata.

When

15 giugno 2022 - 17 giugno 2022
UTC +01:00 (Europe/Rome)
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Where

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Marco Cremonese

Studied Economics at the University of Verona. Since 20 years in the coffee world, is a consultant...

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