Queste lezioni sono indicate per tutti coloro alla prima esperienza nel settore del caffè o per tutti quelli che vogliono ampliare le proprie conoscenze sulla vasta materia della torrefazione.

Il corso fornisce le informazioni chiave necessarie ad ottenere il certificato Roasting Foundation, accertato a seguito di un esame digitale. I partecipanti che avranno superato la prova riceveranno 5 punti validi per il programma SCA Skill.

I corsi durano normalmente almeno una giornata.